Direkt gegenüber dem Intercity Bahnhof Kassel Wilhelmshöhe liegt das Cafe, Restaurant und Bar „Depesche“. Im September 2008 komplett neu gestaltet erwartet den Gast ein modernes und sehr gemütliches Ambiente. Geblieben ist die zentral angeordnete U-förmige Theke, die zum längeren Verweilen geradezu einlädt. Gereicht wird eine übersichtliche Speisekarte, die gut sortierte und preiswerte Speisen aus deutscher und mediterraner Küche führt.

Restaurant, Bar und Lounge steht in großen Lettern, nicht zu übersehen, am Eingang in der in der Wilhelmshöher Allee 97. Ansprechend und einladend ist das äußere Erscheinungsbild, besonders in den Abendstunden wenn die Außen-Beleuchtung so richtig zur Geltung kommet. Der Eingang ist nicht zu verfehlen, wird er doch von zwei Feuersäulen eingerahmt. Wer das frühere Ambiente vor der Renovierung, im April2011, noch in Erinnerung hat, merkt sofort dass die Ava Lounge im neuen Glanz erstrahlt ist. Und das betrifft alle Räume (120 Plätze) die sich jetzt als Bar, Smokers Lounge, Oriental Smoke Area und Restaurant präsentieren. Das beliebte Angebote an Cocktails incl. 3, 7 und 10 Liter Cocktails ist geblieben. Das Speisenangebot ist komplett neu zusammen gestellt. Internationale Speisen vom Feinsten aus einer kreativen Küche verwöhnen auch den anspruchsvollen Gaumen. Der Blick in die Speisen- und Getränkekarte zeigt auf den ersten Blick, das hier für jeden Geldbeutel umfangreiche Angebote zur Auswahl stehen. Natürlich ist zur Sommerzeit auch Biergartenzeit. Hier stehen 60 Sitzplätze zur Verfügung. Kommen, sehen und angenehme Stunden verleben in einem gemütlichen Ambiente welches in seiner Gesamtheit und Konzeption so ziemlich einmalig in Kassel sein dürfte.

Mediterran, warm, sommerlich, zum Genießen und Wohlfühlen unter Palmen, so präsentiert sich das im September 2005 eröffnete Bolero in Kassel. Architektonisch sehr gut gelungen, schmiegt es sich auf zwei Ebenen in den steilen Hang der Gartenlandschft „Schöne Aussicht“ am Rand der Karlsaue harmonisch ein.

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"The Latin way of life". Das wird hier im Casa Colombiana hervorragend verkörpert. Ein gut durchdachtes Gastronomisches Konzept zog hier im aufwendig renovierten Hölkeschen Haus, Baujahr 1879, am 06.06.2001, ein. Damit war auch gleichzeitig der Fortbestand dieses bedeutenden, als Einzeldenkmal eingestuften Hauses, gesichert. Schon beim Betreten des Hauses fühlt man, dass hier etwas besonders geboten wird. Der erste Schritt vermittelt sofort großstädtisches Feeling einer nicht alltäglichen Location. Es ist nicht übertrieben, wenn damit geworben wird, dass man hier die kolumbianische Lebensfreude fühlen, riechen und schmecken kann. Genießen Sie die südamerikanischen, karibischen und europäischen Köstlichkeiten in Form von ausgesuchten Weinen, zahlreichen Tapas, leckeren Speisen und prickelnden Cocktails. Verleben Sie einen außergewöhnlicen Abend zu zweit, mit Freunden oder Geschäftspartnern. Feiern Sie privat oder geschäftlich. Es wird mit Sicherheit ein Erfolg. Letztendlich ist dafür auch das aufmerksame Service Personal verantwortlich, welches dezent und unaufdringlich sich um den Gast kümmert.

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