Wer die italienische Küche genau kennt, weiß, dass sie zu den schönsten Sinnesfreuden zählt. Und wer auch weiß, dass Giovanni Boccaccio ein großer, berühmter italienischer Dichter im
13. Jahrhundert war, dessen Texte sich am sinnlichen, diesseitigen Menschenbild der Renaissance orientierte, der kann leicht den Grund für die Namensgebung des in Kassel bekannten italienischen Ristorante "Boccaccio“ nachvollziehen. Diese Verbindung und Orientierung verpflichtet den Sinnesfreuden in besonderer Form nachzukommen. Und das wird hier im "Boccaccio“ mit einer großen Auswahl (über 200) italienischer Speisen hervorragend umgesetzt. Mehr oder weniger bekannt, interessant und in vielen Varianten präsentiert und serviert. Einmal die Karte studiert, stellt man fest, dass hier an Antipasti, Minestre, Insalate, Contorni, Pizze, Pesce, Riso, Carne und Desserts so ziemlich nichts fehlt. Und dazu werden auch noch gerne Sonderwünsche erfüllt. In Gourmetkreisen ist in der Regel eine kleine, schlanke Speisekarte ein Indiz für gehobene Küche. Im Boccaccio wird man eines anderen belehrt. Hier erfährt der Gast, dass auch eine große Auswahl an Speisen dem Anspruch einer gehobenen Gastronomie gerecht werden kann.

Mediterran, warm, sommerlich, zum Genießen und Wohlfühlen unter Palmen, so präsentiert sich das im September 2005 eröffnete Bolero in Kassel. Architektonisch sehr gut gelungen, schmiegt es sich auf zwei Ebenen in den steilen Hang der Gartenlandschft „Schöne Aussicht“ am Rand der Karlsaue harmonisch ein.

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"The Latin way of life". Das wird hier im Casa Colombiana hervorragend verkörpert. Ein gut durchdachtes Gastronomisches Konzept zog hier im aufwendig renovierten Hölkeschen Haus, Baujahr 1879, am 06.06.2001, ein. Damit war auch gleichzeitig der Fortbestand dieses bedeutenden, als Einzeldenkmal eingestuften Hauses, gesichert. Schon beim Betreten des Hauses fühlt man, dass hier etwas besonders geboten wird. Der erste Schritt vermittelt sofort großstädtisches Feeling einer nicht alltäglichen Location. Es ist nicht übertrieben, wenn damit geworben wird, dass man hier die kolumbianische Lebensfreude fühlen, riechen und schmecken kann. Genießen Sie die südamerikanischen, karibischen und europäischen Köstlichkeiten in Form von ausgesuchten Weinen, zahlreichen Tapas, leckeren Speisen und prickelnden Cocktails. Verleben Sie einen außergewöhnlicen Abend zu zweit, mit Freunden oder Geschäftspartnern. Feiern Sie privat oder geschäftlich. Es wird mit Sicherheit ein Erfolg. Letztendlich ist dafür auch das aufmerksame Service Personal verantwortlich, welches dezent und unaufdringlich sich um den Gast kümmert.

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Wer in Kassel eine kreative und authentische italienische Küche sucht, der ist im Ristorante galileo im Kasseler Stadtteil Bad Wilhelmshöhe bestens aufgehoben. Chefköchin Maria Magnesa hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und verwirklicht jetzt in eigener Regie überlieferte Rezepte ihrer Familie, die seit Generation die Liebhaber der gepflegten italienischen Küche verwöhnen. Die Speisenkarte zeigt nicht das komplette Speisenangebot des Hauses. Lässt jedoch erahnen, was den Gast, auch den Verwöhntesten, hier erwartet. Gehobene italienische Gastronomie, die man in nur einigen wenigen echten italienischen Restaurants antrifft.

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